Outof stock

Органические, цельные зерна трехцветной киноа (лебеды)

89,200 UZS

Органические цельные зерна трехцветной лебеды — питательная и богатая на железом и клетчаткой. Микс состоит из белой, красной и черной киноа (лебеды).

Нет в наличии

ID 6042C164
Категория
Теги ,

Описание

Попробуйте семена киноа (лебеда), богатую питательными элементами. Данный вид злака, который считался священным растением у древних инков. Лебеда является хорошим источником железа и высококачественного белка.
Родом из Южной Америки, лебеда считается «псевдо-зерном», так как, на самом деле, относится больше к семенам, не содержит глютен и используется в кулинарии как цельный злак. Это удивительное растение было одомашнено тысячи лет назад в окрестностях озера Титикака, на плато, высоко в Андах и являлось основным блюдом в рационе древних инков. Лебеда вкусна сама по себе, а также в пловах, супах и салатах. Наша лебеда тщательно промывается и высушивается на воздухе для естественного удаления горьких сапонинов.

 

Рецепт №1: Блюдо из Киноа.

Ингредиенты:

1 чашка Киноа

2 стакана воды

Инструкция:

  • Доведите 2 стакана воды до кипения.
  • Добавить 1 стакан Киноа и снова доведите до кипения.
  • Накройте крышкой, уменьшите огонь до среднего и тушите, пока вода не впитается, около 12 минут.
  • Снимите с огня, перемешайте, накройте крышкой и дайте постоять 15 минут.

Киноа также может быть поджарена, чтобы получить более насыщенный вкус.

 

 

Рецепт №2: Суп из Киноа в итальянском стиле

Ингредиенты:

1 Ст. Л. Растительного Масла

1 чашка лука,нарезанного кубиками

4 зубчика чеснока, измельченного

1 перец Чили, рубленый

1 чайная ложка молотого тмина

1/2 ч. ложки молотого черного перца

2 помидора, нарезанного  кубиками

1 картофельсреднего размера

10 чашек воды

1 чашка желтых кукурузных зерен

1 стакан Красного болгарского переца, нарезанного кубиками

3/4 чашки органической Киноа

1/4 стакана Петрушки рубленой

2 ст. л. кинзы рубленой

2 Столовые Ложки Сока Лайма

Инструкция:

  • Нагреть масло в суповой кастрюле на среднем огне.
  • Добавить лук и готовить до мягкости, около 10 минут.
  • Добавить чеснок,перецЧилли, черный перец и тмин и варить около 1 – 2 минут.
  • Добавить помидоры, картофель и бульон, варить на среднем огне, пока картошка не станет мягкой, около 40 минут.
  • Добавьте кукурузу, красный перец, киноа и варить, пока киноа не начинает размягчаться, около 7 – 10 минут.
  • Непосредственно перед подачей добавить петрушку, кинзу и сок лайма.

Дополнительная информация

Вес 0.453 g